Atelier cuisine et vente de pâtisseries pour l'ADAP64

Publié le 25 Avril 2014

Atelier cuisine et vente de pâtisseries pour l'ADAP64

Lieu : Atelier à Arthez de Béarn, vente aux Halles de Pau

Date : Samedi 26 et Dimanche 27 Avril 2014

Heure : Atelier le Samedi à partir de 13h - vente le Dimanche de 9h à 17h

Action : Atelier de cuisine pâtisseries végétales puis vente des produits réalisées au profit de l'ADAP64

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Invitation :

 

Le principe :

L'association ADAP64 (voir leur site internet : www.adap64.com) organise un vide-grenier le Dimanche 27 Avril et nous a proposé de confectionner des pâtisseries (biscuits, gâteaux, crêpes) végétales qui seront vendues au profit des animaux recueillis.

C'est donc l'occasion de faire notre première rencontre cuisine sur le thème des douceurs sucrées le Samedi 26 Avril après-midi. Cela permettra aussi de faire découvrir des recettes végétales en donnant aux acheteurs les recettes de ce qu'ils mangent.

 

Le lieu :

J'ai eu beaucoup de mal à trouver un endroit adapté pour réaliser cet atelier. La MNE ne pourra pas nous recevoir car c'est le week-end de leurs portes-ouvertes. De plus ils n'ont pas encore statué sur notre demande d'adhésion à la fédération. La pépinière de Pau dispose d'une cuisine qu'ils louent 100€ l'après-midi, ce qui est donc totalement hors-budget.

Reste donc la maison de notre trésorière, Bénédicte, où nous aurons de la place, deux fours à gaz (gazinières) et un four électrique. Elle se situe à Arthez de Béarn (40min de Pau).

Je serai déjà sur les lieux pour des raisons professionnelles mais je vous propose d'organiser un covoiturage depuis Pau.

 

Les recettes et les ingrédients :

Je vous propose de m'envoyer par mail, si vous en avez, des recettes simples, rapides et végétaliennes, de gâteaux ou de pâtisseries que nous pourrions réaliser et vendre. Nous en sélectionnerons une partie puis nous répartirons les ingrédients à acheter parmi ceux qui pourront en apporter. Grâce aux cotisations annuelles de 8€/personnes, nous disposons aussi d'un petit budget que nous pourrons amortir après la vente. (si vous n'avez pas cotisé, ce sera l'occasion de le faire !)

Voici les idées de recettes que j'ai : cookies, tarte aux pommes, gâteau chocolat/banane, crêpes, gâteau chocolat/lait de coco, crumble aux pommes.

 

 

Bilan :

 

Samedi 26/04 : Atelier de cuisine (pâtisseries) à Arthez de Béarn.

Jessica, Margaux, Romain, Sabrina, Bertrand, Bénédicte et Stéphanie ont confectionnés cookies, brownies, crêpes et tartes aux pommes avec beaucoup d’enthousiasme et de bonne humeur. J'espère que nous pourrons renouveler cette expérience avec ceux qui n'ont pas pu venir ce jour là !

Dimanche 27/04 : Vente des pâtisseries au vide-grenier de l'ADAP64 aux Halles de Pau

Fabrice, Bénédicte, Marie-José, Sabrina, Bertrand et Stéphanie ont vendu les pâtisseries préparées la veille. La journée s'est très bien passée et nous avons rencontré quelques personnes intéressées par Vegan RéAction dont une nouvelle membre.

Bilan financier

En déduisant le fond de caisse issu du compte bancaire de Vegan RéAction, les frais de matériel et d'ingrédients, nous avons récolté 100€ pour l'association ADAP64 ! Ce projet se conclut donc par une belle réussite.

Merci encore à tous et à bientôt pour une nouvelle rencontre !

Photos de la vente, 1ere photo : Stéphanie et Fabrice
Photos de la vente, 1ere photo : Stéphanie et FabricePhotos de la vente, 1ere photo : Stéphanie et FabricePhotos de la vente, 1ere photo : Stéphanie et Fabrice

Photos de la vente, 1ere photo : Stéphanie et Fabrice

Rédigé par Vegan RéAction (VGRA)

Publié dans #Actions-Rencontres

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